Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını açıkladı. Yumaklı, geleneksel üretim yöntemiyle uzun yıllardır Adana’da üretilen şalgamın bu tescille birlikte Türkiye’nin AB’de tescillenen 45’inci ürünü olduğunu belirtti. Bakan Yumaklı, yaptığı değerlendirmede Anadolu’nun köklü gastronomi mirasının uluslararası alanda daha fazla tanınmaya devam ettiğini ifade etti.
“Anadolu’nun kadim lezzetlerini tanıtıyoruz”
Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden aldığı tescilin önemli bir gelişme olduğunu vurgulayan Yumaklı, şu ifadeleri kullandı: “Geleneksel üretim tekniğiyle asırlardır Adana’da üretilen şalgamımız, AB tescili alan 45’inci ürünümüz oldu. Anadolu’nun kadim lezzetlerini dünyaya tanıtmaya, değerlerimize sahip çıkmaya devam ediyoruz.”
Türkiye’nin AB tescilli ürün sayısı artıyor
Adana şalgamının tescillenmesiyle birlikte Türkiye’nin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle koruma altına alınan ürün sayısı 45’e yükseldi. AB tarafından tescillenen ürünler arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Afyon pastırması, Afyon sucuğu, Gaziantep menengiç kahvesi, Manisa mesir macunu, Kırkağaç kavunu, Bursa kestane şekeri ve Maraş çöreği gibi Türkiye’nin farklı bölgelerine özgü birçok ürün bulunuyor. Son olarak listeye eklenen Adana şalgamı, Türkiye’nin gastronomi mirasının Avrupa Birliği tarafından tescillenen ürünleri arasında yerini aldı. (Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı)