Uşak Ak Saçlılar gurubu kurucuları; adliyeden emekli Hasan Hüseyin Savran, tekstilden emekli Recep Çakın, Cadde Takımı kurucusu, şair, yazar, emekli bankacı ve eski basın çalışanı Bekir Gürel, Aşçılar ve lokantacılar esnafını temsilen yılların aşçı ustası 36 yıldır Mende pazarında Gökhan lokanta işletmesi Rahmi Ayan ile birlikte Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas’ı eski belediye binasındaki yerinde ziyaret etti. Başkan Şeref Parlas,”36 yıl Uşak İslice Mahallesi Adak Sokakta aşçı olarak müşterilerime hizmet sundum. Dört dönemdir başkanlık yapıyorum. Guinnes rekorlar rekorlar kitabına giren Uşak tarhana çorbası baş aşçılığını, 1Kasım 2024’te ise Master Chef Türkiye yarışmasında Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası başkanı olarak jüri üyeliği yaptım” dedi.
Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas, meslekte yeterlilik konusunda açıklamalarda bulundu. Başkan Parlas, yaptığı açıklamada;” Meslek yeterlilikte çalışmalar başlamış bulunmaktadır. MYK belgelerini alan kişiler için yurt dışında çalışma olanağı sağlanıyor. Bu kapsamda MYK belgesi almak isteyenler Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Odası’na başvurmaları gerekmektedirler. Normal ustalık belgesi alabilmek için gıda işinde 1800gün sigorta şartı aranırken MYK de bu şart aranmıyor. MYK alana ustalarımız uygulamalı sınavdan sonra MEB’in vermiş olduğu ustalık sınavına girmeye hak kazanıyor. Günümüz şartlarında özellikle gençlerimiz bu belgeleri alarak yurt dışında çalışma imkânı bulabiliyorlar. Uşak halkımızın vasıflı olarak hem Türkiye’de hem yurt dışında iş yeri açmasına vesile olmaktayız. Odamıza kayıtlı, vergi mükellefiyeti olan 750 üyemiz mevcuttur” dedi.