Türkiye’nin dünya lideri olduğu çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin merkezinde yer aldığı kuru meyve sektörü, 2025 yılını tüm yönleriyle değerlendirmek üzere İzmir’de bir araya geldi. İklim krizinin üretimde yol açtığı ciddi kayıplara karşın sektör, yılı 1,7 milyar dolarlık ihracatla kapatarak küresel pazardaki gücünü korudu. Kuru meyve ihracatında yüzde 55’lik paya sahip olan Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Swissotel’de düzenlenen “Kuru Meyve Sektörü Yıllık Değerlendirme Toplantısı” ile ihracatçılardan akademisyenlere, kamu temsilcilerinden sektör uzmanlarına kadar geniş bir katılım sağladı. Toplantının açılış konuşmasını yapan Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, son üç yılda iklim krizinin etkilerinin daha sert hissedildiğini vurguladı.
Işık, kuru kayısı rekoltesinin 100 bin tondan 5 bin tona, kuru üzüm üretiminin 320 bin tondan 165 bin tona, kuru incirin ise 90 bin tondan 70 bin tona gerilediğini hatırlatarak, bu tablonun sadece Türkiye’ye özgü olmadığını dile getirdi. Uluslararası temaslarda benzer sorunların diğer üretici ülkelerde de yaşandığını aktaran Işık, küresel ısınmanın kalıcı bir risk olduğuna ve bu nedenle ülke çapında ortak bir risk yönetimi yaklaşımının zorunlu hale geldiğine dikkat çekti.
Sektörün kamu ile yakın temas içinde olduğunu ifade eden Işık, İbrahim Yumaklı’nın kuru incir özelinde Aydın’a ziyaret sözü verdiğini belirterek, Tarım ve Orman Bakanlığı ile üniversiteler ve özel sektörün birlikte hareket etmesinin kritik önemde olduğunu söyledi. Kuru meyvede kaliteyi korumak adına 2025 yılında 1.400 ton aflatoksinli ve küflü kuru incirin imha edildiğini aktaran Işık, bu çalışmanın uluslararası alanda takdir gördüğünü ve sürdürülebilirlik ödülüyle taçlandırıldığını kaydetti.
Toplantı boyunca gıda güvenliğinden değer zincirine, ihracat politikalarından sürdürülebilir üretime kadar birçok başlık ele alındı. Ticaret ve tarım alanındaki kamu temsilcileri, akademisyenler ve sektör profesyonelleri, özellikle iklim değişikliğine uyum, kalite yönetimi ve uluslararası rekabette Türkiye’nin konumunu güçlendirecek adımlar üzerinde görüş alışverişinde bulundu. Değerlendirmeler, kuru meyve sektörünün zorlu iklim koşullarına rağmen stratejik iş birlikleriyle yoluna devam edebileceğini ortaya koydu. (EİB)