Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün başlatmış olduğu kurslar devam ediyor. Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün ve Halk Eğitim Merkezi iş birliği ile yürütülen Eğitim ve Yayım faaliyetleri kapsamında Merkezde ‘’Süt Sığırı Yetiştiriciliği’’ ile ‘’Sürü Yönetim Elemanı’’ Ulubey’de ise ‘’Meyve Ağaçlandırma Budama’’ kursları başladı. Organik hayvancılığın en önemli dallarından birini oluşturan organik süt sığırcılığı, yüksek kalitede, sağlıklı risksiz süt ve süt ürünleri istencindeki tüketicilere yönelik olarak, çevre dostu üretim teknikleriyle, kontrollü ve sertifikalı olarak gerçekleştirilen bir üretim yöntemidir. Türkiye’de resmi olarak sürü yönetim elemanlığı adı altında görev yapan çoban, gerek ağılda gerek otlakta kendisine emanet edilen ya da kendine ait küçük ve büyük baş sürüsünün bütün sorumluluğunu taşıyan kişidir. Budama kış ve yaz (yeşil) olmak üzere iki ayrı ve zıt mevsimlerde yapılır. Kış budama zamanı, kış ılık geçen yerlerde meyve ağaçlarının kış dinlenmesine girmelerinden sonraki süre, budama bakımından en uygun zaman dilimidir.(İLAYDA DUMAN)