(ÖZEL HABER) - Uşak Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Kerem Mertoğlu, uluslararası bilim camiasında önemli bir başarıya imza attı. Mertoğlu’nun “Boron-mediated regulation of productivity, pomology and nutritional composition across sequential harvests in high-tunnel-cultivated ‘Rubygem’ strawberries” başlıklı çalışması, etki faktörü 3.5 olan ve Q1 kategorisinde yer alan Journal of the Science of Food and Agriculture dergisinde yayımlandı. Makale, yüksek tünel koşullarında yetiştirilen ‘Rubygem’ çilek çeşidinde bor elementinin verim, meyve özellikleri ve besin bileşimi üzerindeki düzenleyici etkilerini ayrıntılı biçimde ele alıyor. Çalışmada üç ardışık hasat döneminde toprak, yaprak ve kombine bor uygulamalarının kalite parametreleri üzerindeki etkileri karşılaştırmalı olarak değerlendirildi.
Araştırma sonuçlarına göre kombine bor uygulaması, en yüksek ortalama meyve ağırlığına (24,2 g) ve kümülatif verime (810 g/bitki) ulaştırarak kontrol grubunu belirgin şekilde geride bıraktı. Mart ayında elde edilen meyveler en yüksek ağırlığa ulaşırken; şeker oranlarının Mayıs, antosiyanin değerlerinin ise Nisan ayında zirve yaptığı belirlendi. Özellikle pelargonidin-3-glukozit ve ellagik asit gibi önemli biyoaktif bileşiklerin kombine bor uygulaması altında en yüksek seviyelerine ulaştığı rapor edildi.
Çalışmada ayrıca, toplam flavonoid içeriğinin özellikle yapraktan ve kombine bor uygulamalarında hasat ilerledikçe arttığı gözlemlendi. Bununla birlikte araştırma, yüksek verim artışının bazı fitokimyasal maddelerde seyreltme etkisi oluşturabileceğine de dikkat çekiyor. Optimum kalite-verim dengesini sağlamak için kombine bor uygulamasının doğru hasat zamanlamasıyla birlikte kullanılması öneriliyor.
Dr. Kerem Mertoğlu, bilimsel katkısı yüksek bu çalışmasıyla Uşak Üniversitesi’nin tarım bilimleri alanındaki uluslararası görünürlüğüne önemli katkı sundu. Üniversite yönetimi, Mertoğlu’nu tebrik ederek başarılı araştırmalarının devamını diledi.