Uşak’ın verimli kırsalında ve dağlık bölgelerde bolca bulunan kekik, halk arasında sadece yemeklere tat veren bir baharat değil, aynı zamanda güçlü bir şifa kaynağı olarak da görülüyor. Yörük kültüründen günümüze taşınan bu bitki, antiseptik ve antimikrobiyal özellikleriyle biliniyor.
Bilim Dünyasında İlgi Odağı
Almanya’da yürütülen bir laboratuvar araştırmasında, kekik özütünün bakteri ve virüsler üzerindeki etkileri incelendi. Soğutucu dolapta açık unutulan kekik iksirinin, bulunduğu ortamdaki tüm zararlı mikropları etkisiz hale getirmesi bilim insanlarını şaşkına çevirdi. Araştırmacılar, kekiğin sahip olduğu özel enzimlerin bu gücün kaynağı olduğunu ifade ediyor.
Kekik; Bedeni kuvvetlendiriyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Hazmı kolaylaştırıyor, iştahı açıyor. Kan dolaşımını düzenliyor, kalp ritmini destekliyor. Diyabet tedavisinde yardımcı oluyor, pankreası onarıyor. Romatizma ve eklem ağrılarını hafifletiyor. Mantar enfeksiyonlarında ve solunum yolu hastalıklarında etkili oluyor. Antioksidan özelliğiyle yaşlanmayı geciktiriyor ve hücreleri koruyor.
Uşaklı Üreticiler İçin Fırsat
Doğal kekik ve kekik yağına olan ilgi, hem sağlık sektörü hem de gıda sanayiinde her geçen gün artıyor. Uşak’ta üretimi yapılan kekiğin markalaşması, hem bölge çiftçisine kazanç sağlayabilir hem de kentin adını uluslararası pazarda daha görünür hale getirebilir.