Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir, kesimhanelerde denetimlerin düzenli aralıklarla ve resmi prosedürlere uygun şekilde gerçekleştirildiğini belirtti. Bilir, kesimhanelerde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kadrosunda görev yapan veteriner hekimlerin sürekli olarak kontrol ve denetim yaptığını ifade etti. Serkan Bilir açıklamasında, “Kesimhanelerde kurumumuz bünyesinde görevli veteriner hekimler bulunuyor. Bu veterinerlerimiz, kesim öncesinden kesim sonrasına kadar tüm süreci denetliyor. Bu sayede kontrolsüz veya usulsüz bir kesimin yapılması mümkün değildir” dedi. Yapılan 2 denetimde de kesimhanelerde herhangi bir olumsuzlukla karşılaşılmadığı ve cezai işlem uygulanmadığı açıklandı. Denetimlerde özellikle hijyen koşulları, hayvan refahı, et sağlığı, çalışma ortamı, ekipman temizliği ve mevzuata uygunluk gibi birçok başlık detaylı şekilde kontrol edildi.
2025 yılı içerisinde de Uşak genelindeki kesimhanelerde yeni denetimler yapılması planlanıyor. Ancak Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü henüz kesin bir tarih açıklamadı. Denetimlerin yıl içerisinde sürpriz veya planlı şekilde yapılabileceği belirtildi. Denetimlerin amacı; halk sağlığını korumak, güvenli ve sağlıklı gıda üretimini sağlamak ve işletmelerin yasalara uygun faaliyet göstermesini sağlamak olarak ifade ediliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin yanı sıra kesimhane işletmecilerine zaman zaman bilgilendirme ve eğitim çalışmaları da yürütüyor.