Özellikle yüksek ekonomik değeri nedeniyle “topraktaki altın” olarak değerlendirilen salep için kentte deneme üretimleri sürerken, uzmanlar izinsiz doğa sökümüne karşı vatandaşları uyardı. Türkiye’de koruma altında bulunan salep orkideleri, gelişigüzel doğadan toplanamıyor. Uşak’ta da son dönemde bazı üreticilerin kontrollü ve izinli şekilde salep yetiştiriciliğine yöneldiği belirtilirken, Tarım ve Orman Müdürlüğü onayı olmadan doğadan salep sökümünün ciddi cezalarla karşılık bulabileceği ifade ediliyor.
Tarım ve Orman Müdürlüğü Uzmanlarına göre salep bitkisi, serin iklim, nemli ortam ve kireçli toprak yapısını seviyor. Uşak’ın birçok bölgesinde uygun toprak yapısı bulunmasına rağmen ilkbahar geç donları ve kış aylarındaki sert hava nedeniyle kontrollü sera ortamı öne çıkıyor. Bu nedenle kentte son yıllarda örtü altı tarım yatırımlarında salep üretimi de konuşulan başlıklardan biri haline geldi.
Salep yetiştiriciliğinin en dikkat çeken yönlerinden biri ise ekonomik getirisi. Özellikle doğal salep ürünlerine olan talebin artmasıyla birlikte kilogram fiyatlarının yüksek seviyelere ulaşması, üreticilerin ilgisini çekiyor. Tarım Müdürlüğü uzmanları, doğru teknikler ve kontrollü üretimle salebin Uşak kırsalında katma değeri yüksek ürünlerden biri olabileceğini belirtiyor.
Ancak yetkililer, vatandaşların doğada gördükleri salep orkidelerini sökmemesi gerektiğini özellikle vurguluyor. Koruma altında bulunan türlerin izinsiz şekilde toplanması durumunda yüksek miktarda idari para cezası uygulanabiliyor. Kültür üretimi yapmak isteyen üreticilerin ise İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine başvurarak gerekli izin süreçlerini tamamlaması gerekiyor.
Uşak’ta tarımsal çeşitliliği artırabilecek ürünler arasında gösterilen salep için önümüzdeki süreçte daha fazla üreticinin sera yatırımlarına yönelmesi beklenirken, uzmanlar bilinçsiz doğa sökümlerinin hem biyolojik çeşitliliğe hem de doğal dengeye zarar verdiğine dikkat çekiyor.