Vali Funda Kocabıyık Uşak Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen Aşure Günü etkinliği kapsamında vatandaşlara aşure dağıttı. Etkinliğe Vali Funda Kocabıyık’ın yanısıra Milletvekilleri İsmail Güneş, Özkan Yalım, Vali Yardımcısı Oğuz Alp Çağlar, İl Emniyet Müdürü Mesut Gezer, İl Jandarma Komutanı Albay Murat Kılıç, İl Müftüsü Kazım Güzel, İl Kültür ve Turizm Müdürü Sabri Ceylan ve vatandaşlar katıldı. Tiritoğlu parkında düzenlenen etkinlikte konuşan Vali Funda Kocabıyık Aşure Günü'nün, paylaşmanın ve dayanışmanın perçinlendiği bir gün olduğunu kaydetti. Vali Funda Kocabıyık konuşmasına şöyle devam etti, “Bolluk ve bereketin simgesi olan; birlik, beraberlik ve dayanışmanın perçinlendiği Aşure Günü mübarek olsun. Yüce Allah bu müstesna zaman diliminde ibadetlerimizi, hayırlarımızı ve dualarımızı kabul eylesin.” Vali Funda Kocabıyık, okunan duanın ardından programa katılan vatandaşlara aşure dağıttı. AŞURE? Aşure, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılan tatlı. İslami inanca göre Muharrem ayının onuncu günü Nuh, Büyük Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır. Aşurenin belirli bir tarifi yoktur. Bölgeler arasında farklıklar gösterir.Geleneksel olarak en az 7 maddeden oluşması gerektiği söylenir. Bazıları adından dolayı 10 madde ile yapılması gerektiğini söyler. Aleviler ise hep 12 madde kullanarak aşure yapar.Temel olarak su, buğday, nohut, toz şeker, fasulye, pirinç kullanılarak yapılır. Süsleme amacı ile ceviz, çam fıstığı, badem, nar, susam ve tarçın gibi kuruyemiş, meyve ve baharatlar kullanılır. Tarifi hiçbir hayvansal ürün içermemesi itibarıyla vegandır. Aşure Türkiye'nin mutfak geleneğinin yanı sıra çevredeki ülkelerin çoğunda, Hristiyan ve Yahudi kültürlerin bir parçası olarak da çeşitli isimler altında hazırlanmaktadır. Ermeni ve Rum kültüründe de vardır. Ermeniler, 6 Ocak'ta "anuş-abur" yaparken; Rumlar, buğday, kuru üzüm ve bal ile yaptıkları "koliva"yı kilise kapısında dağıtıp ortasına bir mum diktikleri bir tabakla mezarın başına yerleştirmektedirler. Alevi kültüründe, Kerbela Savaşı'nda Hüseyin'in öldürüldüğü günde aşure pişirilmesi ile aşurenin hiçbir hayvansal ürün içermemesi arasında bağlantı kurulur ve şiddetin genel olarak protesto edildiği ifade edilir. Aleviler, her sene aşurelerini pişirip konu komşu ile paylaştıkları Muharrem ayında 12 gün boyunca etin tüketilmediği bir oruç tutarak öldürmenin her türlüsünün (besin için kesilen hayvan dahil) şiddet olduğunu idrak ederler.