Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, sofraların şenlendiği özel zamanlar… Ancak bu tatlı telaşın ortasında çoğu zaman sindirim sistemimizi ihmal ediyoruz. Aşırı yemek, ağır tatlılar, gazlı içecekler ve öğün atlamaları; mide ağrılarından şişkinliğe, kabızlıktan reflüye kadar birçok rahatsızlığa yol açabiliyor.
Peki bayramı hem sağlıklı hem de keyifli geçirmek mümkün mü? Elbette mümkün. İşte uzmanlardan, özellikle Kurban ve Ramazan bayramlarında sindirim sisteminizi korumanıza yardımcı olacak 7 altın öneri:
1. Azar azar ama sık sık yiyin
Bayram sofralarında en sık yapılan hata, uzun süren ve ağır geçen tek öğünlerde aşırıya kaçmak oluyor. Özellikle sabah aç karnına bir anda ağır yemekler tüketmek, mideyi şoke edebiliyor. Bu da hazımsızlığa, şişkinliğe ve midede yanmaya sebep oluyor. Uzmanlar, bayramda tek öğünde tıka basa doymak yerine, gün içinde daha küçük porsiyonlarla sık sık yemek yemenin sindirimi kolaylaştırdığını belirtiyor.
2. Hızlı yemek yemeyin, iyice çiğneyin
Bayram ziyaretlerinde zaman kısıtlı, sofralar yoğun… Ancak hızlı yemek yemek, sindirimin en büyük düşmanlarından biri. Hızlı yenilen yemek mideye daha çok hava gitmesine, dolayısıyla gaz ve şişkinliğe neden olur. Aynı zamanda yeterince çiğnenmeyen besinler mideyi yorar, sindirim sürecini uzatır. Her lokmayı en az 15-20 kez çiğnemek, hem sindirimi kolaylaştırır hem de tokluk hissini daha erken getirerek fazla yemenizi engeller.
3. Şekerli ve gazlı içeceklere dikkat!
Bayramda en çok tüketilen içecekler arasında gazlı içecekler ve asitli meyve suları yer alıyor. Oysa bu tür içecekler mide asidini artırır, şişkinlik ve reflüyü tetikler. Ayrıca şekerli içecekler, boş kalori kaynağı olup sindirimi zorlaştırır. Bunun yerine maden suyu (sade), bitki çayları (rezene, papatya gibi) ya da sadece su tercih etmek, mideyi rahatlatır.
4. Tatlıyı yemeğin hemen ardından tüketmeyin
Bayram demek tatlı demek… Ancak özellikle şerbetli ve ağır tatlıların yemek sonrası hemen tüketilmesi, mideyi daha da zorlar. Sindirim henüz başlamamışken üzerine gelen yoğun şeker yükü, mide asidini artırır. Bu da hazımsızlık, bulantı ve karın ağrısına neden olabilir. Tatlıyı yemekten en az 1 saat sonra ve küçük porsiyonlar halinde tüketmek sindirim sisteminiz için daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
5. Lifli gıdaları unutmayın
Bayram sofralarında genellikle et ve tatlı ağırlıklı beslenme öne çıkıyor. Ancak lifli gıdalar (sebze, salata, tam tahıllar) sindirim sisteminin dostudur. Kabızlık, şişkinlik ve gaz problemlerini önlemek için mutlaka her öğünde taze sebze, yeşillik ya da lif kaynağı yiyeceklere yer verilmelidir. Özellikle kurban etinin yanında bol yeşillikli bir salata tercih etmek sindirimi dengeleyebilir.
6. Hareket edin, yürüyüşü ihmal etmeyin
Tatil havası, ziyaretler derken gün boyu oturmak kolaylaşıyor. Ancak hareketsizlik sindirimi yavaşlatır ve kilo alımını artırır. Özellikle ağır bir yemeğin ardından yapılacak 20-30 dakikalık hafif tempolu yürüyüş, sindirimi büyük ölçüde kolaylaştırır. Ayrıca metabolizmayı da harekete geçirerek şişkinlik hissini azaltır.
7. Mide şikayetleriniz varsa kendinizi zorlamayın
Reflü, gastrit, ülser gibi mide rahatsızlıkları olanlar için bayram sofraları ekstra dikkat gerektirir. Aşırı baharatlı, kızartılmış, yağlı ve asitli yiyeceklerden uzak durmak gerekir. Bu kişilerin bayram boyunca doktor önerisine uygun bir diyet uygulaması ve gerekirse mide koruyucu ilaçlarını aksatmaması önemlidir.
Güne 1 bardak ılık su ile başlayın
Bayram sabahlarına 1 bardak ılık su ile başlamak, mideyi rahatlatır ve sindirimi güne hazırlamak açısından faydalıdır. İçine birkaç damla limon eklemek, sindirim enzimlerinin salgılanmasına yardımcı olabilir.
Bayram keyfini sağlığınızdan ödün vermeden yaşayın
Bayramda sağlıklı beslenmek demek, lezzetten vazgeçmek demek değildir. Sofraların tadını çıkarırken vücudunuzu yormamak, tatil sonrası yaşanabilecek sağlık sorunlarının önüne geçmenizi sağlar. Unutmayın, mide bayram etmezse tüm vücut şikâyet eder.
