Uşak’ta görev yapan Diyetisyen Sevgi Erdinç, mevsim geçişlerinde artan sağlık risklerine karşı doğru beslenmenin önemine dikkat çekti. Özellikle bahar-yaz ve sonbahar-kış geçişlerinde bağışıklık sisteminin zayıfladığına vurgu yapan Erdinç, yorgunluk, alerjiler ve enfeksiyonların bu dönemlerde daha sık görüldüğünü belirtti.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için C vitamini, D vitamini, çinko, selenyum ve omega-3 yağ asitlerinin yeterli miktarda alınması gerektiğini ifade eden Erdinç, “C vitamini turunçgiller, çilek, brokoli ve kırmızı biber gibi besinlerde bolca bulunur ve enfeksiyonlara karşı savaşır. D vitamini ise güneş ışığıyla sentezlenebildiği gibi kış aylarında takviye ya da besinlerle alınmalıdır” dedi.
Çinko ve selenyumun bağışıklık hücrelerinin üretiminde önemli rol oynadığını söyleyen Diyetisyen Erdinç, deniz ürünleri, kuruyemişler ve tam tahılların bu minerallerin doğal kaynakları olduğunu kaydetti. Omega-3 yağ asitlerinin ise inflamasyonu azaltarak bağışıklık dengesine katkı sağladığını ve somon, ceviz, keten tohumu gibi gıdalarda bulunduğunu ifade etti.
Erdinç, bağışıklık sisteminin yalnızca besinlerle değil, uyku düzeni, fiziksel aktivite ve stres yönetimiyle de doğrudan ilişkili olduğunu vurgularken; probiyotik ve prebiyotik içeren gıdaların bağırsak sağlığı üzerinden dolaylı yoldan bağışıklığı güçlendirdiğini de sözlerine ekledi.
İşlenmiş gıdalardan uzak durulması, mevsiminde taze sebze ve meyve tüketiminin artırılması gerektiğini belirten Erdinç, “Bağışıklık sistemini güçlü tutmak elimizde. Doğru beslenme, mevsimsel hastalıkların önüne geçmekte en güçlü kalkanımızdır” diyerek Uşaklılara sağlıklı geçiş dönemi tavsiyelerinde bulundu.
