Uşak Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Demir, Eşme Meslek Yüksekokulu tarafından düzenlenen akademik kurul toplantısına katıldı. Eğitim-öğretim faaliyetleri, bölüm bazlı çalışmalar ve yeni dönem hedeflerinin ele alındığı toplantıda, akademik performans ve proje üretim kapasitesi üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.
Kurulda söz alan Rektör Prof. Dr. Demir, meslek yüksekokullarının bölgesel kalkınmadaki rolüne dikkat çekerek uygulama odaklı eğitimin önemini vurguladı. Akademik kadronun bilimsel üretim gücünün artırılması ve sektörle iş birliğinin geliştirilmesi yönünde yürütülen çalışmaların üniversitenin genel vizyonuna katkı sunduğunu ifade etti.
Toplantının ardından Gıda Teknolojisi Programı öğretim üyeleri Gülşah Çalışkan Koç ve Yasemin Çelebi editörlüğünde hazırlanan “Gıda, Beslenme ve Gastronomi Yaklaşımıyla Geleneksel Fermente Gıdalar” adlı eser, Rektör Prof. Dr. Demir’e takdim edildi. Geleneksel fermente ürünlerin bilimsel ve gastronomik açıdan ele alındığı kitabın, hem akademik literatüre hem de uygulamalı eğitime katkı sağlaması hedefleniyor.
Rektör Demir, çalışmada emeği geçen akademisyenleri tebrik ederek, üniversite bünyesinde nitelikli yayınların artmasının kurumsal gelişim açısından önemli olduğunu belirtti. Toplantı, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafıyla sona erdi.
