27-30 Mayıs 2026 tarihleri arasında idrak edilecek Kurban Bayramında yapılan açıklamada, özellikle kayıt dışı ve hastalık belirtisi gösteren hayvanların kurbanlık olarak tercih edilmemesi gerektiği belirtildi.
Açıklamada, büyükbaş hayvanların en az 2, küçükbaş hayvanların ise en az 1 yaşını doldurmuş olması gerektiği hatırlatılırken, hayvanların kulak küpeli ve resmi kayıt sistemine dahil olmasının önemine dikkat çekildi. Çok zayıf, topallayan, öksüren, burun akıntısı bulunan ya da gebe hayvanların kurban edilmemesi gerektiği ifade edildi.
Kesimlerin mutlaka resmi makamlarca belirlenen ve veteriner hekim denetiminde bulunan alanlarda yapılması gerektiği belirtilen açıklamada, hijyen kurallarının hem halk sağlığı hem de gıda güvenliği açısından hayati önem taşıdığı kaydedildi. 
Uşak Veteriner Hekimler Odası, zoonoz hastalıklar konusunda da vatandaşları uyardı. İnsanlarda görülen enfeksiyon hastalıklarının önemli bölümünün hayvansal kaynaklı olduğuna dikkat çekilen açıklamada, brusella, şarbon, tenya, tüberküloz ve kist hidatik gibi bazı hastalıkların hayvanda belirti göstermeden bulunabileceği vurgulandı. Bu nedenle kesim sonrası et ve iç organların veteriner hekim kontrolünden geçirilmesi gerektiği ifade edildi.
Açıklamada ayrıca hayvansal atıkların çevreye rastgele bırakılmaması gerektiği belirtildi. Özellikle kırsal alanlarda atıkların gelişi güzel çevreye atılmasının hastalık riskini artırdığına dikkat çekilerek, atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesi çağrısı yapıldı.
Etlerin muhafazası konusunda da önemli bilgiler verilen açıklamada, kesim sonrası etin hemen tüketilmemesi gerektiği, yaklaşık 24 saat dinlendirilmesinin sağlık açısından daha uygun olduğu belirtildi. Çiğ ya da az pişmiş et tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade edilirken, etlerin en az 70 derece merkez sıcaklığa ulaşacak şekilde pişirilmesi gerektiği kaydedildi.
Kurban derisinin ekonomik değerine de dikkat çeken Uşak Veteriner Hekimler Odası, derilerin doğru şekilde tuzlanarak muhafaza edilmesi gerektiğini belirtti.
Açıklamanın en dikkat çeken bölümünde ise şu ifadeler yer aldı:
“Veteriner hekim denetiminden geçmeden kurban edilmiş hayvanlar dini olarak kabul görebilir ama asla sağlıklı olduğu anlamı taşımaz.”
Uşak Veteriner Hekimler Odası Yönetim Kurulu Başkanı Özgür Uğur imzasıyla yayımlanan açıklamada, vatandaşların kurban ibadetini sağlık kurallarına uygun şekilde yerine getirmesi çağrısında bulunuldu.
