Ege'nin verimli topraklarında kök salan, geçmişi asırlara dayanan haşhaş kültürü, Uşak’ta adeta yeniden hayat buluyor. Serdaroğlu Helva’nın sahibi Ahmet Serdaroğlu, hem geleneksel hem sağlıklı bir ürünü kentle ve Türkiye’yle buluşturmaya devam ediyor: katkısız, taş değirmende üretilmiş doğal haşhaş ezmesi.
Yüz yılı aşkın süredir helva ve tahin üretimi yapan Serdaroğlu ailesi, ata tohumlarından elde ettikleri haşhaş tanelerini iki taş değirmen arasında kavurarak macun kıvamında, ışıl ışıl parlayan, yoğun aromalı bir lezzet haline getiriyor. Ürün, hiçbir kimyasal katkı maddesi içermiyor; doğallığı ve sağlıkla olan bağıyla öne çıkıyor.
Kemik Dostu ve Kolesterol Savaşçısı
Haşhaş ezmesi sadece damakta değil, insan sağlığında da iz bırakıyor. Yüksek oranda kalsiyum içeren bu ezme, kemik erimesine karşı doğal bir destek sağlarken; aynı zamanda güçlü bir antioksidan özelliği taşıyor. Ahmet Serdaroğlu, “Ürünümüz kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, damar sertliğini önlemeye yönelik olumlu etkileri bilimsel araştırmalarla da desteklenmektedir” diyor.
Modern Beslenme Biçimlerine Uyumlu
Gelenekten beslenip günümüz ihtiyaçlarına cevap veren Serdaroğlu haşhaş ezmesi; vegan, ketojenik ve paleotik beslenme tarzına uyumlu olmasıyla dikkat çekiyor. Ürün; kahvaltılık olarak bal veya pekmezle karıştırılarak tüketilebildiği gibi, salata soslarında, makarna tariflerinde, unlu mamullerde ya da pratik atıştırmalıkların içinde rahatlıkla yer bulabiliyor.
Uşak’tan Türkiye’ye Sağlıklı Tatlar
Serdaroğlu ailesi, bu özel lezzeti sadece ticari bir ürün olarak değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak değerlendiriyor. “Doğadan gelen bu eşsiz tadı sofralara taşımak, aynı zamanda bir sorumluluk. Ata yadigârı haşhaş ezmemizi her tabakta yaşatmaya devam edeceğiz” diyerek, doğal ürünlerin önemine bir kez daha dikkat çekiyorlar.
