(ÖZEL HABER) - Market ve pazarlardan alınan yumurtaların üzerinde yer alan rakam ve harfler, yumurtanın üretim şekli ve kaynağı hakkında önemli bilgiler veriyor. Uzmanlar, tüketicilerin yumurta üzerindeki bu kodları okuyarak ürün hakkında detaylı bilgiye ulaşabileceğini belirtiyor. Yumurtanın üzerinde yer alan kodlar; ülke kodu, il trafik kodu, yetiştirme metodu, kümes numarası ve işletme numarası gibi bilgileri içeriyor.
Yetiştirme Metodu Kodu Ne Anlama Geliyor?
Yumurtaların üzerindeki ilk rakam, tavukların hangi yöntemle yetiştirildiğini gösteriyor. 0: Organik üretim, 1: Serbest gezen tavuk, 2: Kümes sistemi, 3: Kafes sistemi. Bu rakam sayesinde tüketiciler, yumurtanın hangi üretim modelinden geldiğini kolayca anlayabiliyor.
Ülke ve İl Kodu Bilgisi
Kodlarda yer alan TR ibaresi Türkiye’yi ifade ediyor. Bunun yanında bulunan rakamlar ise yumurtanın üretildiği ilin trafik kodunu gösteriyor. Örneğin 64 kodu, yumurtanın Uşak’ta üretildiğini gösteriyor.
Yumurtlama Tarihi ve Tazelik
Bazı yumurtalarda YT (Yumurtlama Tarihi) ibaresi de bulunabiliyor. Bu bilgi, yumurtanın ne zaman üretildiğini gösteriyor. Uzmanlara göre A sınıfı yumurtaların son tüketim tarihi, yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 28 gün olabiliyor.
Kodlar Tüketici İçin Neden Önemli?
Yumurta üzerindeki kodlar sayesinde tüketiciler, Yumurtanın nerede üretildiğini, Nasıl yetiştirilen tavuklardan elde edildiğini, Ürünün tazelik süresini kolayca öğrenebiliyor. Gıda güvenliği konusunda vatandaşların bu kodlara dikkat etmesi gerektiği belirtiliyor. Şüpheli durumlarda ise ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunulabiliyor.
