Uşak’ta okul kantinlerinde görev yapan işletmeci ve çalışanlara yönelik hijyen eğitimi düzenlendi. Program, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirildi. Eğitim, Uşak Gençlik Merkezi’nde kantin çalışanlarının yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi. Programda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nü Gıda ve Yem Şube Müdürü Sancar Türkmen temsil etti. Kantinlerde sağlıklı üretim ve satış süreçlerinin önemine değinilen programda, çalışanların günlük uygulamalarda karşılaştığı risklerin doğru yönetilmesine yönelik örnekler de paylaşıldı.
Hijyen Kuralları ve Gıda Güvenliği Anlatıldı
Hijyen eğitimi, Ziraat Mühendisi Hülya Yüksek Keleş tarafından verildi. Katılımcılara; Okul kantinlerinde uyulması gereken temel hijyen kuralları, Gıda güvenliği ilkeleri, Çapraz bulaşmanın nasıl önleneceği, Öğrencilerin sağlığını korumak için dikkat edilmesi gereken kritik noktalar üzerine kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Alo 174 Hattı Bir Kez Daha Hatırlatıldı
Eğitimde ayrıca, tüketicilerin gıda kaynaklı şikayet ve ihbarlarını Alo 174 Gıda Hattı üzerinden kolayca iletebileceği hatırlatıldı. Yetkililer, öğrencilerin sağlığının korunması için kantin denetimlerinin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.
