(ÖZEL HABER) - Uşak’ta pazar yerleri, yerel üreticiler ve çevrim içi satış noktalarından derlenen güncel veriler, yumurta fiyatlarında dikkat çekici bir tabloyu ortaya koyuyor. Üretim yöntemi ve satış kanalına göre değişen fiyatlar, özellikle organik ürünlerde tüketiciyi zorlamaya başladı. Uşak merkez ve ilçelerde pazarlarda satılan standart yumurtaların 30’lu kolisi 120–150 TL bandında alıcı buluyor. Gezen tavuk yumurtalarında aynı koli için fiyatlar 180–200 TL seviyelerine kadar yükseliyor. Köy yumurtaları ise özellikle hafta sonu pazarlarında yoğun talep görüyor. Pazar yerlerinde üreticiden satılan köy yumurtalarında adet fiyatı yaklaşık 7 TL olarak dikkat çekiyor.
Organik Ürünlerde Üst Sınır 440 TL
Sertifikalı organik yumurtalarda fiyatlar çok daha yüksek seviyelerde seyrediyor. 10’lu organik yumurta paketleri 150–160 TL aralığında satışa sunulurken, 30’lu sertifikalı organik yumurtalarda etiketler 380 TL’den başlayıp 440 TL’ye kadar çıkıyor. Bu rakamlar, organik yumurtayı her sofraya giren bir ürün olmaktan uzaklaştırıyor.
Köy Yumurtası Neden Tercih Ediliyor?
Doğal koşullarda yetiştirilen tavuklardan elde edilen köy yumurtası, yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmenin önemli unsurları arasında yer alıyor. Kas gelişimini destekleyen protein yapısının yanı sıra, endüstriyel yumurtalara kıyasla daha fazla omega-3 yağ asidi içermesi kalp ve beyin sağlığı açısından avantaj sağlıyor. Ayrıca B12 başta olmak üzere vitamin içeriğinin daha zengin olduğu belirtiliyor.
Doğallık Talebi Artıyor, Endişe de Büyüyor
Antibiyotik ve hormon kullanılmadan yetiştirilen tavuklardan elde edilen organik ve köy yumurtaları, güvenilir gıda arayışındaki tüketiciler tarafından tercih edilmeye devam ediyor. Ancak artan fiyatlar, özellikle dar ve orta gelirli vatandaşları “köy yumurtası mı, standart yumurta mı?” ikilemiyle karşı karşıya bırakıyor.
