(ÖZEL HABER) - Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Uşak’ta evlerde hazırlık heyecanı başladı. Kent merkezinden mahallelere, köylerden ilçe merkezlerine kadar birçok hanede yufka açma telaşı yaşanıyor. Özellikle aile büyükleri, sacların başına geçerek Ramazan sofraları için hazırlık yapıyor. Geleneksel yöntemlerle açılan yufkalar, hem dayanıklılığı hem de lezzetiyle iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Uşak’ta Ramazan hazırlıkları yalnızca bir mutfak faaliyeti değil, aynı zamanda aile içi dayanışmanın da bir göstergesi. Hamur yoğuranlar, oklava tutanlar ve sac başında pişirenler aynı sofrada buluşuyor. Bu süreçte komşular da birbirine destek veriyor. Mahalle aralarında kurulan saclar, adeta küçük bir imece kültürünü yeniden canlandırıyor.

Yufka-2Hazırlıklar sadece yiyeceklerle sınırlı kalmıyor. Evlerde temizlikler yapılıyor, erzak listeleri hazırlanıyor ve iftar sofraları için planlamalar tamamlanıyor. Ramazan ayının birlik, paylaşma ve sabır duygusunu pekiştirdiğini belirten vatandaşlar, ailece yapılan bu hummalı çalışmaların çocuklara da gelenek bilinci kazandırdığını ifade ediyor. Uşak’ta açılan yufkalar, yalnızca iftar için değil; sahur sofralarında da önemli yer tutuyor. Uzun süre dayanabilen bu geleneksel lezzet, kent kültürünün önemli bir parçası olarak varlığını sürdürüyor. Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte şehir genelinde hissedilen hazırlık heyecanı, Uşak’ta manevi atmosferi şimdiden güçlendirmiş durumda.

Yufka1

Muhabir: Hüsnü Kazım Özler