Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kırsalda süt üretim kalitesini artırmaya yönelik eğitim çalışmalarını sürdürüyor. İl Müdürü Serkan Bilir, İlyaslı ve Güre köylerinde düzenlenen “Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu”nu başarıyla tamamlayan üreticilerle bir araya geldi. Kursu başarıyla tamamlayan üreticilere sağım hijyeni malzemeleri teslim edildi. İl Müdürü Serkan Bilir, program sonrası yaptığı açıklamada, süt üretiminde hijyenin gıda güvenliği açısından taşıdığı öneme dikkat çekti:
“İlyaslı ve Güre köylerinde uyguladığımız kursu başarıyla tamamlayan üreticilerimize hijyen setlerini takdim ettik. Yüzlerindeki tebessümü görmek bizleri mutlu edip çalışma azmimizi artırıyor.”
Kadın üreticiler de aktif rol aldı
Eğitime katılan üreticiler arasında çok sayıda kadın çiftçinin yer aldığı, kurs süresince sağım hijyeni, ekipman temizliği, süt depolama koşulları ve bakteri oluşumunu önleme yöntemleri gibi konularda uygulamalı eğitimler verildiği öğrenildi. İl Müdürü Bilir, Uşak genelinde üreticilere yönelik saha eğitimlerinin yıl boyunca devam edeceğini belirterek, “Amacımız yalnızca üretimi artırmak değil, aynı zamanda kaliteli, hijyenik ve sürdürülebilir üretim bilincini yerleştirmek” ifadelerini kullandı.
