Uşak’ta faaliyet gösteren catering firmaları, lokantalar, restoranlar ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimler aralıksız sürdürülüyor. Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince yürütülen kontrollerde, işletmelerin hijyen şartları ve gıda güvenliği uygulamaları ayrıntılı şekilde inceleniyor.
Denetimler kapsamında ürünlerin saklama ve muhafaza koşulları ile personelin temizlik kurallarına uyumu da kontrol ediliyor. Yapılan incelemelerde gıda ürünlerinden numuneler alınarak yetkili laboratuvarlara gönderiliyor ve analiz süreçleri başlatılıyor.
Gerçekleştirilen analizler ve saha kontrolleri sonucunda mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde ilgili işletmeler hakkında yasal işlemler uygulanıyor. Çalışmaların, gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik yürürlükteki mevzuat çerçevesinde sürdürüldüğü bildirildi. Vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerin yıl boyunca planlı ve risk esaslı olarak devam edeceği belirten yetkililer, işletmelerin üretim ve satış süreçlerinde mevzuata uygun hareket etmelerinin önemli olduğunu dile getirdi.
(Foto: Uşak Tarım ve Orman Müdürlüğü)
