Uşak Belediye Başkanı Özkan Yalım, şehrin tanıtımında önemli yere sahip olan ve yüzyıllardır sofraları süsleyen Uşak tarhanasının yapım sürecinde emek veren kadın üreticileri ziyaret etti. Üretim alanında çalışan kadınlarla bir araya gelen Başkan Yalım, tarhana hazırlığının Uşak’ın kültürel kimliğini yaşatan bir gelenek olduğunu vurguladı. Kadınların el emeğiyle harmanlanan bu eşsiz lezzetin hem ekonomik hem de kültürel anlamda kente değer kattığını belirtti.
“Uşak tarhanası, alın teriyle yoğrulmuş, sabrın ve dayanışmanın simgesi bir lezzettir” diyen Başkan Yalım, üretim sürecinde gösterilen özveriden dolayı kadın üreticilere teşekkür ederek şu ifadeleri kullandı:
“Her mevsimde sofralarımızdan eksik olmayan, özenle kurutulan Uşak tarhanamız, hemşehrilerimize şifa olsun. Bu gelenek, bizim köklerimizi geleceğe taşıyor.”
Kent kültürünün önemli bir parçası olarak bilinen Uşak tarhanasının, belediye öncülüğünde desteklenen tanıtım faaliyetleriyle ülke genelinde daha geniş kitlelere ulaşması hedefleniyor.
