Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 20 Ağustos 2026 tarihinde kamuoyuna açıkladığı taklit ve tağşiş kayıtlarında Uşak Merkez'de faaliyet gösteren Sayar Pide-Sultan Sayar da yer almıştı. Bakanlık kayıtlarına göre işletmeden 16 Haziran 2026 tarihinde alınan dana kıymalı pide harcı numunesinde yapılan analiz sonucunda sakatat (kalp) tespit edildi. Bakanlığın açıklamasının ardından gözlerin çevrildiği işletmenin sahibi Zeynel Sayar, yaşananlarla ilgili video yayımlayarak müşterilerine açıklamada bulundu.
Sorunun Et Tedarik Sürecinden Kaynaklandığı Değerlendirildi
Sayar, açıklamasında yaşanan olay nedeniyle büyük üzüntü duyduklarını belirterek, işletmenin 2011 yılından bu yana faaliyet gösterdiğini ve müşteri sağlığı ile güvenini ön planda tuttuklarını söyledi. Yapılan incelemeler sonrasında sorunun et tedarik sürecinden kaynaklandığının değerlendirildiğini ifade eden Sayar, et aldıkları kasapla iş birliğinin sonlandırıldığını açıkladı.
Zeynel Sayar açıklamasında, “Yaşanan mağduriyet nedeniyle tüm müşterilerimizden özür diliyoruz. Bundan sonraki süreçte et tedariki ve üretim aşamalarımız çok daha sıkı şekilde denetlenecektir. Müşterilerimizin güveni bizim için her şeyden önce gelir” ifadelerini kullandı.
Bakanlığın Tespiti Kayıtlarda Yer Alıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan kayıtlarda ise işletmenin adı “Sayar Pide-Sultan Sayar”, ürün “Dana Kıymalı Pide Harcı”, uygunsuzluk ise “Sakatat (kalp) tespiti” şeklinde yer aldı. İşletmenin yaptığı son açıklamada sorumluluğun et tedarik sürecine bağlanması ise Sayar Pide'nin kendi değerlendirmesi olarak kamuoyuna aktarıldı. Zeynel Sayar, bundan sonraki dönemde hem et tedarikinin hem de işletmedeki üretim aşamalarının daha sıkı denetleneceğini belirterek müşterilerinden özür diledi.
