Uşak Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan yürütücülüğünde önerilen ‘Kombine Isı ve Işın Uygulamalarının Kolit Sendromunu Tetikleyen Süt Proteinlerine Etkisi ve Deneysel Kolit Modelinde İncelenmesi’ başlıklı bilimsel araştırma projesi TÜBİTAK 1001 Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı. Önerilen proje ile gıda kaynaklı gastrointestinal sistem hastalıklarına sahip bireylere farklı yöntemlerle işlenmiş sağlıklı beslenme önerileri sunulması hedefleniyor.
Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan yürütücülüğünde önerilen projede Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Funda Karabağ, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu, Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Senem Şanlı ve Öğretim Görevlisi Dr. Meryem Cansu Şahin, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Bayat Meslek Yüksek Okulu Öğretim Üyesi Dr. Hasan Hüseyin Demirel proje ekibinde yer alıyor.
