Uşak’ta yeme-içme sektörünü doğrudan ilgilendiren yeni bir uygulama hayata geçiyor. 1 Temmuz’dan itibaren kafe ve restoranlarda “ayrıntılı menü” zorunluluğu başlayacak. Yeni düzenleme ile birlikte işletmeler, sundukları ürünlerin içeriğini ve kalori değerlerini açık ve anlaşılır şekilde menülerde belirtmek zorunda olacak.
Kalori ve içerik bilgisi zorunlu hale geliyor
Yeni dönemde tüketiciler, sipariş vermeden önce yiyecek ve içeceklerin içeriğine dair tüm detaylara ulaşabilecek. Menüde yalnızca ürün adı değil, kullanılan malzemeler ve yaklaşık kalori bilgisi de yer alacak. Böylece özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat eden vatandaşlar için daha şeffaf bir tercih süreci oluşacak.
Alerjisi olanlar için kritik adım
Düzenleme kapsamında alerjen bilgileri de menülerde açıkça belirtilecek. Gluten, süt ürünleri, fındık gibi alerjiye neden olabilecek içerikler görünür şekilde yazılacak. Ayrıca hayvansal ürün tüketmeyenler için ürünlerin vegan ya da vejetaryen olup olmadığı da net şekilde ifade edilecek.
Karekod sistemi yaygınlaşıyor
İşletmeler, menülerini sadece basılı olarak değil, dijital ortamda da sunacak. Karekod sistemi sayesinde müşteriler, cep telefonları üzerinden detaylı içerik bilgilerine hızlıca ulaşabilecek. Bu uygulama özellikle yoğun saatlerde hizmet hızını artırması açısından da önem taşıyor. Türkiye genelinde faaliyet gösteren ulusal zincir restoranlar için sisteme geçiş süresi 1 Temmuz olarak belirlendi. Uşak’ta faaliyet gösteren zincir işletmeler de hazırlıklarını hızlandırırken, yerel esnafın da kısa sürede bu sisteme uyum sağlaması bekleniyor.
