(ÖZEL HABER) - Uşak’ta baharın gelişiyle birlikte doğada sıkça görülmeye başlayan kuzugöbeği mantarı için uzmanlardan kritik uyarı geldi. Özellikle doğadan mantar toplayan vatandaşların, zehirli türlerle karıştırma riskine karşı dikkatli olması istendi. Uşak ve çevresinde bahar aylarında yoğun olarak çıkan kuzugöbeği mantarı (Morchella spp.), hem ekonomik değeri hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Ancak uzmanlar, bu değerli mantarın benzer görünümlü zehirli türlerle karıştırılmasının ciddi sağlık riskleri doğurabileceğine dikkat çekiyor.
Kuzugöbeği mantarını ayırt etmenin en önemli özelliklerinden biri ise yapısal farklılığı. Gerçek kuzugöbeği mantarının iç kısmı tamamen boş olurken, sap ve şapka tek parça halinde ve içi oyuk bir yapıdadır. Bu özellik, halk arasında “yalancı kuzugöbeği” olarak bilinen zehirli türlerden ayırmada kritik bir ipucu olarak gösteriliyor. Uşak kırsalında özellikle ormanlık alanlar ve nemli bölgelerde toplanan mantarlar, bazı vatandaşlar için geçim kaynağı olurken, bilinçsiz toplama vakaları zaman zaman sağlık sorunlarına da yol açabiliyor. Doğadan toplanan mantarların kesinlikle kontrol edilmeden tüketilmemesi gerekiyor.
Öte yandan kuzugöbeği mantarının yüksek piyasa değeri nedeniyle Uşak’ta yoğun ilgi gördüğü, ancak yanlış türlerin toplanmasının hem sağlık hem de ekonomik kayıplara neden olabileceği ifade ediliyor. Sağlık Yetkilileri, vatandaşları bilinçli toplamaya davet ederek, şüpheli durumlarda ilgili kurumlara başvurmaları çağrısında bulundu.
