(ÖZEL HABER) - Uşak'ın Eşme ilçesinde üretim yapan Gedik Piliç, yaklaşık bir yıl önce devreye aldığı MAP teknolojisiyle ürünlerini koruyucu katkı maddesi kullanmadan daha uzun süre taze ve güvenli şekilde tüketicilere ulaştırıyor. Türkiye'nin önde gelen kanatlı eti üreticilerinden Gedik Piliç, üretim teknolojilerine yaptığı yatırımlarla gıda güvenliği alanındaki çalışmalarını sürdürüyor. Şirket, yaklaşık bir yıl önce devreye aldığı MAP (Modified Atmosphere Packaging - Modifiye Atmosfer Ambalajlama) teknolojisi sayesinde ürünlerinin tazeliğini ve kalitesini ilk günkü seviyede korumayı hedefliyor.
Gıda sektöründe hijyen ve kalite standartlarını yükseltmeye yönelik yatırımlarını sürdüren Gedik Piliç, Türkiye'de MAP teknolojisini uygulayan ilk marka olma özelliğiyle dikkat çekiyor. İleri ambalajlama sistemi sayesinde paketleme aşamasında ürünlerin dış ortamla teması en aza indirilirken, paket içerisindeki gaz dengesi kontrollü şekilde ayarlanarak ürünün doğal yapısının korunmasına katkı sağlanıyor. Bu teknoloji sayesinde ürünlerin lezzeti, tazeliği ve kalitesinin korunması amaçlanırken, raf ömrü de herhangi bir koruyucu katkı maddesine ihtiyaç duyulmadan destekleniyor. Böylece tüketicilere daha hijyenik ve güvenilir ürünlerin ulaştırılması hedefleniyor.
Paket İçindeki Atmosfer Kontrol Ediliyor
MAP teknolojisi, klasik ambalajlama yöntemlerinden farklı olarak paket içerisindeki havayı kontrollü bir gaz karışımıyla değiştirerek ürünün dış etkenlerden daha az etkilenmesini sağlıyor. Bu yöntem, özellikle et ve et ürünlerinde mikrobiyal gelişimin yavaşlatılmasına katkı sunarken ürünün renk, doku ve lezzet özelliklerinin korunmasına da destek oluyor. Gedik Piliç'in Eşme'deki üretim tesislerinde kullanılan bu sistem, üretim hattından ambalajlama sürecine kadar yüksek hijyen standartlarıyla birlikte yürütülüyor. Böylece ürünler tüketiciye ulaşıncaya kadar kalite zincirinin korunması amaçlanıyor.
Teknoloji ve Gıda Güvenliği Bir Arada
Şirket, teknoloji odaklı üretim anlayışıyla hem gıda güvenliğini güçlendirmeyi hem de tüketici memnuniyetini artırmayı hedefliyor. Kontrollü atmosfer teknolojisinin sağladığı avantajlarla doğal tazelik korunurken, ürün güvenliği de üst seviyeye çıkarılıyor. Gedik Piliç yetkilileri, üretim süreçlerinde ileri teknolojileri kullanmaya devam ederek kalite standartlarını sürekli geliştirmeyi ve tüketicilere güvenilir ürün sunmayı sürdüreceklerini vurguluyor.
Sürdürülebilir Üretime Katkı Sağlıyor
Yüksek hijyen standartlarına sahip üretim tesislerinde kullanılan MAP teknolojisi, yalnızca ürün kalitesine değil sürdürülebilir üretim anlayışına da katkı sunuyor. Üretim süreçlerinde verimliliğin artırılmasını destekleyen bu sistem, şirketin kalite ve güven odaklı üretim vizyonunun önemli parçalarından biri olarak öne çıkıyor. Eşme'deki modern üretim tesislerinde faaliyetlerini sürdüren Gedik Piliç, teknoloji yatırımlarıyla hem sektör standartlarının yükselmesine katkı sağlamayı hem de tüketicilerin güvenini pekiştirmeyi hedefliyor.
