New York'ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı'nda 62 firma ile gövde gösterisi yapan Türkiye, ABD'ye gıda ihracatını 5 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor. Son beş yılda ABD'ye yapılan gıda ihracatı yüzde 121 artarak 1,7 milyar doları aştı. Türk gıda sektörü, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ihracat atağını yeni ticari bağlantılarla sürdürüyor. Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı'nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında New York'ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı'nda Türk firmaları uluslararası alıcılardan yoğun ilgi gördü.
ABD'nin en prestijli uluslararası gıda fuarlarından biri olarak gösterilen organizasyonda Türkiye, milli katılım organizasyonuyla 49 firma, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin UR-GE Kümesi'nden katılan 13 firma ile birlikte toplam 62 şirketle yer aldı.
ABD'nin 240 Milyar Dolarlık Dev Pazarı Hedefte
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD'nin yıllık yaklaşık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarı konumunda bulunduğunu belirterek Türk gıda sektörünün bu pazardaki payını artırmayı hedeflediğini söyledi. Demir, Türkiye'nin 2026 yılının ilk altı ayında ABD'ye gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının 79 milyon dolara ulaştığını, bunun 56 milyon dolarlık bölümünün ise Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti.
Hedef 5 Milyar Dolar
Türk gıda sektörünün ABD pazarındaki büyüme ivmesine dikkat çeken Demir, Türkiye genelinde ABD'ye yapılan toplam gıda ihracatını 5 milyar dolar seviyesine çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Demir, 2019 yılında başlatılan Turkish Tastes Projesi'nin bu başarıda önemli rol oynadığını belirterek, proje kapsamındaki ürün gruplarında ihracatın her yıl arttığını ifade etti. Son beş yılda ABD'ye gerçekleştirilen toplam gıda ihracatının yüzde 121 artış gösterdiğini vurgulayan Demir, ihracatın 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldiğini kaydetti.
Turkish Tastes Projesi İlgi Odağı Oldu
Fuarda en yoğun ilgi gören alanlardan biri de Turkish Tastes Projesi kapsamında oluşturulan canlı mutfak ve tadım alanı oldu. Toplam 74 metrekarelik alanda gerçekleştirilen etkinliklerde beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanı üç gün boyunca ziyaretçilere Türk mutfağını tanıttı. Katılımcılar, Türk kahvesi, Zeytinyağı, Kuru meyveler, Deniz ürünleri, Bakliyatlar, Baharatlar, Geleneksel Türk lezzetleri başta olmak üzere birçok ürünü tatma fırsatı buldu. Tadım organizasyonlarının firmaların yeni ticari bağlantılar kurmasında önemli katkı sağladığı belirtildi.
Türkevi'nde Türk Lezzetleri Tanıtıldı
Fuara paralel olarak New York Türkevi'nde de özel bir resepsiyon düzenlendi. Programa üst düzey şefler, ithalatçılar, distribütörler, satın alma yöneticileri, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları katıldı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ile Ticaret Ataşeleri de Türkiye pavilyonunu ziyaret ederek katılımcı firmalarla bir araya geldi ve ABD pazarındaki fırsatlar üzerine değerlendirmelerde bulundu.
Dünyanın Her Sofrasında Türk Ürünleri Olsun
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit ise Turkish Tastes Projesi'nin yalnızca tanıtım çalışması olmadığını belirterek hedeflerinin Türk ürünlerini dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline getirmek olduğunu söyledi. Girit, şeflerden restoran zincirlerine, otellerden perakende sektörüne kadar gıda sektörünün tüm paydaşlarına Türk ürünlerinin kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilir üretim gücünü anlattıklarını ifade etti.
Türk Ürünleri Geniş Yelpazeyle Tanıtıldı
Türkiye pavilyonunda uluslararası alıcılara, Zeytin ve zeytinyağı, Kuru meyveler, Kuruyemiş, Deniz ürünleri, Bakliyat, Konserve ürünler, Meyve suları, Makarna, Dondurulmuş gıdalar, Baharatlar, Tatlı ve pastacılık ürünleri başta olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi tanıtıldı. Canlı mutfak gösterileri sayesinde ziyaretçiler ürünleri yalnızca görme değil, uygulamalı olarak tatma fırsatı da buldu.
Sosyal Medyada da Büyük Tanıtım Yapıldı
Fuarda gerçekleştirilen Türk kahvesi, şarap ve zeytinyağı tadımları ile canlı mutfak etkinlikleri sosyal medya üzerinden de geniş kitlelere ulaştı. Influencer iş birlikleri ve #TurkishTastes etiketiyle yapılan paylaşımlar on binlerce kullanıcı tarafından görüntülendi.
62 Firma Türkiye'yi Temsil Etti
Summer Fancy Food Show 2026'da Türkiye adına toplam 62 firma yer aldı. Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 49 firma stant açarken, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin UR-GE Kümesi'nden katılan 13 firma da organizasyona dahil oldu. (Kaynak: EİB)
